BUG Speciality Coffee El Silencio – Колумбия

Произведено от Робинсън Ривера Муелас във фермата El Silencio в региона Каука, това кафе расте на 1740 м надморска височина и впечатлява с иновативен подход към обработката. Робинсън прилага уникален метод на двойна анаеробна ферментация, който подчертава комплексността и аромата на сорта Caturra.

Кафе, което съчетава традиция и модерни техники на specialty ниво.

Кафето може да бъде смляно за джезве, еспресо, кафеварка, V60, хемекс, френска преса, филтър