Blue Bag Specialty Coffee Guatemala Huehuetenango кафе

Blue Bag Specialty Coffee Guatemala Huehuetenango кафе 

Качество: SHB EP

Сорт: TYPICA | CATURRA

Обработка: WASHED, SUN-DRIED

Височина: 1600-1700 m.

Регион: SIERRA MADRE MOUNTAIN RANGE, HUEHUETENANGO

Вкусови Нотки: ПРИЯТНИ ПЛОДОВИ НОТКИ | БАЛАНСИРАНО | СИЛЕН АРОМАТ НА ШОКОЛАД | СЛАДКА КИСЕЛИННОСТ | ПЛЪТНО ТЯЛО | ЧИСТ И ЯРЪК ПОСЛЕВКУС

Гватемала е производител на отлични кафета, познати със сладка киселинност и плодови вкусове. Уеуетенанго е един от трите не вулканични региона, разположен най-високо и поради отдалечеността си, почти всички фермери преработват кафето си сами. За щастие, заобиколен от реки, отглеждането на кафе е изключително лесно и почти навсякъде може да се изгради преработвателна станция. Основната беритба е между Декември и Април.

Начин на смилане: Chemex, Pour over, Аеропреса – едро, Аеропреса – фино, Джезве, Еспресо, Зърна, Кафеварка, Филтър, Френска преса