Blue Bag Specialty Coffee Chocolata Blend кафе

Blue Bag Specialty Coffee Burundi Mpanga кафе 

Сорт: Bourbon, Caturra, Catuai
Обработка: Washed, Sun-dried
Височина: 1000 – 1550 m.

Вкусови Нотки: ТЪМЕН ШОКОЛАД | АМАРЕТО | БИСКВИТИ | ЗАХАР | НИСКА КИСЕЛИННОСТ | КРЕМООБРАЗНО ТЯЛО

Направихме този бленд с много любов, след дълги опити за намиране на баланс между шоколадовите нотки и киселинността заключени във всяко зърно. Създадохме бленд в който качеството на суровината е без компромис, изпичането е напълно развити зърна, средно изпечени за да усетите нотките на тъмен шоколад, амарето и сладост на бисквити, развивайки ниска киселинност и кремообразно тяло. Този бленд е благодарение на 1 година труд хвърлен в експерименти и опити да намерим добра суровина, постоянни доставки и конкуренти цени.

Начин на смилане: Chemex, Pour over, Аеропреса – едро, Аеропреса – фино, Джезве, Еспресо, Зърна, Кафеварка, Филтър, Френска преса