Ведра Specialty кафе Kenya Maguta

Maguta Estate, водено от David Ngibuini, е повече от ферма - това е място, където традицията среща прецизността, а общността създава качество със световно признание. Всяка череша е внимателно подбрана, всяка стъпка - контролирана, всяко рещение - водено от стремеж към съвършенство.

Това кафе преминава през изключителният Supernatural процес - бавна, внимателно упрасвлявана ферментация в безкислородна среда, която отключва дълбоки, сочни плодови нюанси. Специалната техника на сушене, вдъхновена от т.нар. "burrito" метод, добавя плътност, сладост и характер, които остават дълго след последната глътка.

Резултатът е кафе с ясно изразена индентичност - богато, многопластово и запомнящо се.

Това не е просто кафе.

Това е израз на място, хора и визия.

Детайли

• Вкус: Горски плодове, Конфитюр и Малини
• Киселинност: Сладко освежаваща
• Ферма: Maguta Estate
• Фермер: David Ngibuini
• Сорт: SL28, SL34
• Височина: 1650-1900м
• Процес: Supernatural

Начин на смилане: на зърна, за джезве, за еспресо, за кафеварка, V60, За френска преса