Specialty Coffee Story Cups Mexico SHG Prime кафе на зърна

От богатите почви на Мексико идва нашето специално кафе Mexico SHG Prime. SHG (Strictly High Grown) обозначава кафета, отглеждани на височина над 1200 метра, което гарантира бавното зреене на зърната и развитието на комплексни аромати.
Specialty Coffee Mexico SHG Prime предлага пълен и интензивен вкус с фин плодов послевкус, както и балансирана киселинност и пикантен аромат.
Локация: Мексико
Ферма: семейни малки ферми
Надморска височина: 1400+ м
Беритба: ноември - март
Състав: 100% Арабика
Процес на обработка: мокър (washed)
Степен на изпичане: средно
Тяло: средно тяло с мек и балансиран послевкус
Вкусов профил:
• Карамел – сладост и мекота
• Ядки – бадемови и лешникови нотки
• Цитрусови плодове – свежа киселинност
• Шоколад – наситен финал
Аромат: шоколад и цитрусови нотки
Препоръчана напитка: еспресо или филтър кафе