KENYA KIMANDI, Pedron Specialty Coffee, 250 гр кафе на зърна

Кафето е добито от семейни ферми, обединени около фабриката Kimandi, разположена в окръг Kirinyaga, по плодородните склонове на легендарния връх Кения. Отглеждано в дълбока червена вулканична почва, нашето кафе се възползва от богатото съдържание на органична материя, което допълнително обогатява вкусовите му качества.

Тази почва, в съчетание с двувърховия режим на валежите от 1000–1400 мм годишно и надморска височина от 1900–2000 метра, създава идеални условия за отглеждане на кафе.

Всяка кафеена череша се бере ръчно само когато е достигнала оптимална зрялост, което гарантира най-високо качество на всяка партида.

·  Производител: Фабрика Kimandi

·  Регион: Kirinyaga, Kenya

·  Метод на обработка: Washed

·  Сорт: SL34 и SL28

·  Надморска височина: 1900 – 2000 м

·  Вкусови нотки: червен портокал, кисела череша, мус от тъмен шоколад

·  Изпичане: 5/10 (средно към светло изпичане)