Ritz PANAMA NITSU RUZ Спешълти кафе

ПРЕПЕЧЕН ХЛЯБ, РОЗМАРИН, ШАМПАНСКО

Спешълти кафе Панама Нитсу Руз от The RITZ Specialty Coffee е вдъхновяващо пътешествие в света на най-престижните сортове. Това кафе е символ на съвършенство и качество, резултат от уникалния подход на Ninety Plus Gesha Estates. Съчетавайки традиции и иновации, това кафе разкрива несравним вкус с елегантни флорални и плодови нотки, напомнящи върховете на световните винени аромати.

Ninety Plus не само произвежда едни от най-добрите кафета в света, но и активно работи за възстановяване на тропическите гори. Превръщайки необработваеми земи в процъфтяващи екосистеми, те доказват, че качеството и устойчивостта вървят ръка за ръка. Всеки зърно от Нитсу Руз носи в себе си история за уважение към природата и стремеж към съвършенство.

Сортовете Gesha са диворастящи кафета в естествените им местообитания в Етиопия. Сортът Gesha, заедно с всички сортове кафе Heirloom идват от дивите гори в Етиопия. Тези кафе сортове живеят много дълъг живот – до 100 или повече години – и произвеждат сравнително малки количества интензивно и ароматно кафе. С първото си значително производство през 2014 година, кафето от Ninety Plus Gesha Estates е използвано за спечелването на първото от петте Световни шампионски първенства. Ninety Plus Gesha Estates доказва, че кафето може да бъде използвано да се залесят и облагородят тропическите земи, докато се произвеждат най – високо оценените кафета в света. През 2005 г. основателят на Ninety Plus, Джоузеф Бродски, пътува за първи път до Етиопия и решава да я направи свой дом за следващите години, след като се е влюбил в хората, храната, езика, културата и земите за кафе в югозападната част на Етиопия.

Джоузев Бродски се мести в Етиопия през 2006 г., за да основе Ninety Plus. Бродски живее на пълен работен ден две години, ферментирайки и изсушавайки кафета със собствените си ръце и интуиция.

Поръчайте това изключително кафе и се насладете на изживяване, което надминава всички очаквания!

Филтър/Аеропреса:
Препоръчваме да използвате везна за точно измерване на количеството водата и кафе. Използвайте 65г кафе за литър вода.

Еспресо:
Препоръчваме да използвате 16-18г кафе за получаване на 32-36г напитка за 25-32 секунди.

Начин на смилане: на зърна, френска преса, джезве, кафеварка, V60, хемекс