{"product_id":"dabov-specialty-coffee-никарагуа-ла-хуела-кафе-на-зърна","title":"DABOV SPECIALTY COFFEE Никарагуа Ла Хуела кафе на зърна","description":"\u003ch2\u003eDABOV SPECIALTY COFFEE Никарагуа Ла Хуела кафе на зърна\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eНикарагуа Ла Хуела (Anacafe 14) се отглежда на 1315–1400 м надморска височина, в региона Матагалпа, близо до град Ел Аренал. Кафето идва от парцела Ла Фуенте (“Изворът”), където надморската височина и специфичният микроклимат създават условия за бавно зреене и концентрирани аромати. Само най-зрелите, червени череши се берат ръчно, депулпират се с минимално количество вода и се ферментират на сухо за 36 часа - метод, който спестява ресурси и запазва естествената сладост. След това кафето се измива с чиста вода и се суши общо 15 дни - първите 3 дни под слънце, а след това на повдигнати легла в парникови условия при 75% сянка, докато достигне идеална влажност под 12%. В чашата се усеща балансирана комбинация от червена ябълка, карамел и мандарина, с кадифена текстура и освежаваща киселинност. Подходящо е за филтрации (V60, Chemex) и еспресо, където разкрива изключителната си чистота и естествена сладост.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"_product-details-properties-title\"\u003eСертификати:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_product-details-properties-value\"\u003eStar Coffee Farmer\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"_product-details-properties-title\"\u003eНадморска височина:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_product-details-properties-value\"\u003e1200 - 1500 м.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"_product-details-properties-title\"\u003eПроцес:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_product-details-properties-value\"\u003eмокър\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"_product-details-properties-title\"\u003eСорт: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_product-details-properties-value\"\u003eАнакафе 14\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"_product-details-properties-title\"\u003eПроизход:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_product-details-properties-value\"\u003eНикарагуа\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"_product-details-properties-title\"\u003eПодходящо за:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_product-details-properties-value\"\u003eЕспресо,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eФилтър (V60, Chemex),\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eФренска преса\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"_product-details-properties-title\"\u003eИзпичане:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_product-details-properties-value\"\u003eсветло\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"_product-details-properties-title\"\u003eВкусов профил:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_product-details-properties-value\"\u003eплодови кафета\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"_product-details-properties-title\"\u003eВкусови нотки: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_product-details-properties-value\"\u003eкарамел,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eчервена ябълка,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eмандарина\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"_product-details-properties-title\"\u003eЕтикет:\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_product-details-properties-value\"\u003eчервен етикет\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНалично смилане: цели зърна, Aeropress, Chemex, Cold Brew, Espresso, Filter, French Press, Moka, V60\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Кафе на зърна","offers":[{"title":"200.0гр","offer_id":54443232723285,"sku":null,"price":12.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1кг","offer_id":54443232756053,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0894\/7829\/9989\/files\/nikaragua-la-huela-spesalti-kafe-image_69ccf18b2eb73.webp?v=1784791805","url":"https:\/\/coffeebox.bg\/products\/dabov-specialty-coffee-%d0%bd%d0%b8%d0%ba%d0%b0%d1%80%d0%b0%d0%b3%d1%83%d0%b0-%d0%bb%d0%b0-%d1%85%d1%83%d0%b5%d0%bb%d0%b0-%d0%ba%d0%b0%d1%84%d0%b5-%d0%bd%d0%b0-%d0%b7%d1%8a%d1%80%d0%bd%d0%b0","provider":"Coffeebox","version":"1.0","type":"link"}